لزوم تجویز منطقی ضد‌میکروب‌ها در صنعت طیور: ملاحظه‌های بهداشتی و اخلاقی
کد مقاله : 1404-MVTCONF
نویسندگان
محمدسعید اعظمیان *1، مریم شهبازی2، حسام الدین اکبرین3
1دانش‌آموخته دکترای عمومی دامپزشکی، دانشکده دامپزشکی دانشگاه آزاد اسلامی واحد شهرکرد
2دانش‌آموخته دکترای عمومی دامپزشکی، دانشکده دامپزشکی دانشگاه تهران
3استادیار بخش اپیدمیولوژی و بیماری‌های مشترک، گروه بهداشت و کنترل مواد غذایی، دانشکده دامپزشکی دانشگاه تهران
چکیده مقاله
با کشف ضدمیکروب‌ها، بشر توانست بسیاری از بیماری‌های واگیر را سرکوب کند. به‌تدریج مشخص شد که میکروب‌ها، توانایی تولید ژن‌هایی را برای از بین بردن اثر ضدمیکروب‌ها دارند که باعث مقاومت میکروبی می‌شود. با تجویز غیرمنطقی، مصرف بی‌رویه ضدمیکروب‌ها و عدم رعایت احتیاط‌های لازم، خطرهای ناشی از کاربرد آن‌ها در صنعت طیور افزایش می‌یابد. از این‌رو تلاش برای تجویز منطقی ضدمیکروب‌‌ها باید جزء سیاست‌های مهم بهداشتی و پیشگیری قرار گیرد. در این پژوهش مروری، از مقاله‌های معتبر چاپ‌شده در پایگاه‌های Scopus، ScienceDirect، Google Scholar، ResearchGate و SID و جست‌وجوی کتابخانه‌ای استفاده شد. برای جست‌وجو در منابع انگلیسی از واژه‌های AMR، Rational use، Poultry و Avian و در منابع فارسی از واژگان مقاومت ضدمیکروبی، تجویز منطقی، طیور و پرندگان استفاده‌ شد.
بر اساس مطالعه‌ای برای تولید یک کیلوگرم گوشت مرغ و تخم‌مرغ 294/5 میلی‌گرم آنتی‌بیوتیک در مزارع پرورشی طیور کشور در طول یک‌سال استفاده شده‌است. ضدمیکروب‌ها تنها باید در شرایطی تجویز شوند که احتمال وجود یا خطر ایجاد عفونت وجود داشته‌باشد. درمان باید بر اساس یافته‌های کشت و آزمون حساسیت انجام شود؛ از ضد میکروب‌های طیف باریک استفاده‌شود؛ دوره تجویز کوتاه انتخاب شده و در انتخاب دارو به فاکتورهای مربوط به بیمار، دارو، عامل بیماری‌زا و محل عفونت توجه شود.
با توجه به مخاطره بقایای آنتی‌بیوتیک برای سلامت انسان، تجویز منطقی ضدمیکروب‌ها و پایش مستمر حضور بقایای آن‌ها در بافت‌های خوراکی طیور گوشتی و تخم‌مرغ توصیه می‌شود. تجویز منطقی ضدمیکروب‌ها در طیور یک الزام اخلاقی است که تمامی کلینیسین‌های این حوزه باید نسبت به آن تعهد و التزام عملی داشته باشند.
کلیدواژه ها
باقی‌مانده دارویی، پرندگان، تجویز منطقی، ضدمیکروب‌ها، طیور
وضعیت: پذیرفته شده برای ارسال فایل های ارائه پوستر